Cocina Serie 900 Chef T601 de Pie a Gas Jemi 

La Cocina Serie 900 Chef T601 de Pie a Gas de Jemi es un equipo de gran robustez y versatilidad, diseñado para cocinas profesionales que necesitan un alto rendimiento y múltiples formas de cocción. Pertenece a la Serie 900 con mueble soporte, con módulos de diferentes anchos y fondo de 90 cm, adaptándose a distintas necesidades de espacio y trabajo.

Su característica más innovadora es la cuba de agua en acero inoxidable, que recoge las grasas y evita que se adhieran a la superficie. Este sistema de fuego y agua, cada vez más valorado en hostelería, mejora la higiene, facilita la limpieza y asegura un funcionamiento más eficiente.

Características principales

• Cocina modular fabricada en acero inoxidable con mueble soporte incluido.

• Superficie de cocción uniforme, segura y eficiente.

• Frontal ergonómico que facilita el manejo de los mandos.

• Cuba de agua en acero inoxidable de primera calidad, con cantos redondeados, que recoge las grasas y evita la suciedad incrustada.

• Nivel de agua regulado mediante rebosadero, garantizando un uso óptimo.

• Provista de entrada y salida de agua.

• Quemadores de fundición especial con corona de doble llama autoestabilizada.

• Protector de piloto y termopar, que previenen la acumulación de suciedad por derrames.

• Bandeja recogegrasas extraíble para una limpieza más sencilla.

• Opcionales: parrillas de varilla, mandos de latón y encendido piezoeléctrico.

• Recomendación: añadir la parrilla de varilla en inox, ideal para trabajar cómodamente con ollas y sartenes.

Especificaciones técnicas

Las cocinas versión Chef de Jemi ofrecen un rendimiento excepcional y una limpieza optimizada gracias a su sistema de cuba de agua bajo los fuegos. Todas las grasas se depositan en la cuba, no se resecan y, al desaguar, el mantenimiento resulta rápido, higiénico y eficiente.