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Alea VivaUvas Aletico 50%y Greghetto Rosso 50%. Regin Lazio, Italia. Barrica No especifica. Guarda Listo para beber. Temperatura de Servicio: Servir de 14 16 C. Andrea practica una viticultura 100% orgnica en sus viedos. Las vias tienen entre 13 y 32 aos de edad. Maceracin en las cscaras durante 15 das y fermentacin espontnea con levaduras autctonas en tanques pequeos de cemento. Absolutamente ningn aditivo qumico o intervenciones de vinificacin, con la
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Uvas Aleático 50%y  Greghetto Rosso 50%.
Región Lazio, Italia.
Barrica No especifica. 
Guarda Listo para beber.
Temperatura de Servicio: Servir de 14-16º C.

Andrea practica una viticultura 100% orgánica en sus viñedos. Las viñas tienen entre 13 y 32 años de edad.

Maceración en las cáscaras durante 15 días y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tanques pequeños de cemento. Absolutamente ningún aditivo químico o intervenciones de vinificación, con la excepción de una cantidad modesta de sulfitos que se agregan en la fase de embotellado. 

Vista
Morado de capa media, brillante.
Nariz
Este vino tinto perfumado está hecho con mucho cuidad y se nota en la complejidad que demuestra en nariz y boca. Por ejemplo, tiene simultáneamente notas de frambuesas, pimienta blanca y pétalos de rosa. 
Boca
De cuerpo medio, los mismos sabores fugaces y contrastantes aparecen en boca también. De acidez media alta, taninos presentes pero suaves y muy buena mineralidad. Este vino es un gran acompañante de la comida. 
Maridaje
Un vino muy versátil para maridar. A nosotros se nos ha ocurrido maridarlo con platillos que tienen muchos niveles de profundidad como tagine o un cordero con ciruela, o un braseado coreano de costillas. 

Alea Viva

Item no : 59692021059
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