Mirabeau, Pure Rosé 2025, 0,75 l

Mirabeau Pure Rosé 2025 – AOP Côtes de Provence mit luftiger Frische
Mirabeau Pure Rosé 2025 ist ein präziser, eleganter Rosé aus der AOP Côtes de Provence, der die typische Frische der Provence mit seidiger Textur und klarer Länge verbindet. Im Glas zeigt er sich hell und zart, mit pfirsichfarbenen Reflexen. Mirabeau Pure Rosé 2025 duftet nach weißen Früchten wie Pfirsich und Birne, fein ergänzt durch tropische Anklänge und einen frischen Hauch Grapefruit, der den Stil besonders animierend macht.

Rebsorten
Die Cuvée basiert auf 67 Prozent Grenache, ergänzt durch 14 Prozent Syrah und 14 Prozent Cinsault. Weitere 5 Prozent entfallen auf Mourvèdre sowie kleine Anteile von Carignan, Clairette, Rolle, Caladoc und Ugni Blanc, die dem Wein zusätzliche Nuancen und Struktur geben.

Herkunft und Terroir
Der Großteil der Trauben stammt aus Weinbergen an der begehrten Südseite des Sainte Victoire Gebirges. Kiesige Kalksteinböden und eine große Tag Nacht Temperaturspanne sorgen für jene luftige Frische, für die dieses Klima bekannt ist. Duftige Komponenten aus ausgewählten Lagen in der zentralen Var sowie aus dem goldenen Dreieck am Fuß des Maure Gebirges verleihen der Cuvée zusätzliche Fülle, texturale Tiefe und Komplexität.

Geschmack
Am Gaumen wirkt Mirabeau Pure Rosé 2025 seidig und elegant, mit schöner Länge und einem klaren, erfrischenden Abgang. Die Frucht bleibt präzise, die Anklänge von Grapefruit geben Spannung, während die Textur den Wein vielseitig und sehr speisenfreundlich macht.

Speisenempfehlung
Dieser Rosé ist ein wunderbar vielseitiger Speisenbegleiter, besonders zu gerösteten Zucchini mit Basilikum Fromage frais Dip oder zu gegrilltem Seeteufel mit Grapefruitbutter. Ebenso harmonisch passt er zu Chicken Supreme mit Kapernsauce und auch zu einem feinen Zitrus Sabayon als Dessert.

Ein rundum hervorragender Provence Rosé, der Präzision, Frische und elegante Textur in einem sehr klaren Stil vereint.