Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Ohne Farbstoff

Micil Earls Island Single Pot Still Whiskey 0,7 l

Besonderheiten: Dieser Single Pot Still Whiskey aus Galway ist eine Hommage an die lange Brennereitradition der Region sowie an die einstigen Weinhändler, die Galway prägten. Der Whiskey besteht zu 75,5 % aus dreifach gebranntem Pot Still Whiskey, der in 225-Liter-ex-Bordeaux-Rotweinfässern veredelt wurde. Die restlichen 24,5 % reiften in kleinen 125-Liter-Quarter Casks aus amerikanischer Eiche, in denen zuvor torfiger Whiskey lag. Die sorgfältige Fassauswahl und das Finishing verleihen diesem Tropfen seine charaktervolle Fruchtigkeit und Würze.

Tasting Notes:

• Nase: Würzige Nuancen mit Noten von dunklen Früchten, Zimt, Muskat und Vanille
• Gaumen: Aromen von rotem Apfel, dunkler Kirsche, Zimt, Muskat, der typischen Pot Still Würze sowie Rhabarber
• Abgang: Langanhaltend mit einer gelungenen Balance aus fruchtigen und würzigen Tönen

Destillerie/Abfüller: 2016 eröffnete Pádraic Ó’Griallas die Micil Distillery in Galway, die erste Brennerei der Stadt seit einem Jahrhundert. Inspiriert von den Wurzeln seiner Familie, die bereits im 19. Jahrhundert eine illegale Brennerei in Connemara betrieb, vereint Micil traditionelles Know-how mit moderner Handwerkskunst. Die ersten Whiskeys stammen noch aus zugekauften Destillaten, während die eigene Produktion längst begonnen hat. IrishWhiskeys ist als Inverkehrbringer für den Schweizer Markt verantwortlich.

Produktdetails:

• Hersteller: Micil Distillery
• Abfüller: IrishWhiskeys (Schweiz)
• Fasstypen: Ex-Bordeaux-Rotweinfässer (225 l), Quarter Casks aus amerikanischer Eiche (125 l), vorher belegt mit torfigem Whiskey
• Verpackung: Flasche 0,7 l

Fakten: