Ludovic David Brut Nature – Champagne

Over deze cuvée

De Ludovic David Brut Nature Champagne is een zuivere en expressieve creatie die volledig is gemaakt van 100% Pinot Meunier. Deze cuvée rijpt twee jaar op de gisten en wordt gebotteld zonder toevoeging van suiker (dosage zéro). Het resultaat is een wijn die trouw blijft aan zijn terroir, met een verfrissend karakter, natuurlijke spanning en een levendige mineraliteit. Een keuze voor de ware liefhebber van strakke en ongekunstelde Champagnes.

Blend & Rijping

Blend: 100% Pinot Meunier
Rijping: 2 jaar op de gisten
Dosage: geen suiker toegevoegd

Door het ontbreken van dosage blijft deze Brut Nature volledig puur en transparant in stijl, waarin het fruit en de bodem rechtstreeks tot uitdrukking komen.

Proefnotities

Serveersuggesties

Deze Champagne Brut Nature is een ideale aperitiefwijn voor liefhebbers van droge en minerale Champagnes. Daarnaast combineert hij perfect met oesters, schaaldieren, sashimi of lichte visgerechten. Dankzij zijn zilte en verfrissende afdronk sluit hij ook prachtig aan bij frisse salades met citrus en zeevruchten.