Zuiver gevinifieerd – 100% Greco di Tufo

Het is de oudste wijnstok in het Avellino-gebied, geïmporteerd uit de Griekse regio Thessalië, door de Pelasgen. Deze wijnstok heeft een duizend jaar oude oorsprong; de teelt van de Greco-wijnstok was aanvankelijk wijdverspreid op de hellingen van de Vesuvius, en vervolgens in andere gebieden in de provincie Avellino, met name in de middelste Sabato-vallei, waar hij de naam kreeg van Greco di Tufo. Het past goed bij vis-, zeevruchten- en schaaldiergerechten, maar ook bij wit vlees en koude gerechten.