De Cabernet Sauvignon Reserva is een expressieve wijn met aroma's van rijpe pruim, zwarte bes, peper en munt. Lichte tannines zorgen voor structuur. Lekker bij langzaam gegaard rundvlees, rijke pasta’s, vegetarische gerechten met bijvoorbeeld paddenstoelen en romige kazen.

KLIMAAT & TERROIR: Een continentaal klimaat met droge, warme
zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit zand en klei.
VINIFICATIE: De ontsteelde en gekneusde druiven worden vergist op
maximaal 30°C in roestvrijstalen tanks. Circa 20% van de wijn rijpt
vervolgens 6 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten, de
rest op RVS.
DRUIVEN: cabernet sauvignon
ALCOHOL PERCENTAGE: 13,50%
GEUR & SMAAK: Een expressieve wijn met aroma's van zwarte bes,
peper en munt. Lichte tannines zorgen voor structuur.
SERVEERSUGGESTIE: Lekker bij langzaam gegaard rundvlees, rijke
pasta’s, vegetarische gerechten met bijvoorbeeld paddenstoelen en
romige kazen.
WEETJE: Viu Manent is één van de oudste wineries van een wijnland
dat pas 30 jaar op grote schaal zijn wijnen naar het buitenland
exporteert.