De Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva is een diep robijnrode wijn met rijpe aroma's van braam, vijg en pruim. Maar je proeft ook zoete kers, donkere chocolade, koffie en een verfijnde houttoets. Gastronomische wijn. Heerlijk bij gegrild rood vlees, stoofschotels, wild, gevogelte of oude en romige kazen.

KLIMAAT & TERROIR: Een continentaal klimaat met droge, warme
zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit zand en klei.
VINIFICATIE: De handmatig geoogste druiven worden vergist in
roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt 48% tien maanden lang op
gebruikt Frans eikenhout, de overige 52% rijpt tien maanden in
betonnen tanks.
DRUIVEN: cabernet sauvignon (94%), cabernet franc (6%)
ALCOHOL PERCENTAGE: 14,00%
GEUR & SMAAK: Diep robijnrode wijn met rijpe aroma's van braam,
vijg en pruim. Maar je proeft ook zoete kers, donkere chocolade,
koffie en een verfijnde houttoets.
SERVEERSUGGESTIE: Gastronomische wijn. Heerlijk bij gegrild rood
vlees, stoofschotels, wild, gevogelte of oude en romige kazen.
WEETJE: Viu Manent is één van de oudste wineries van een wijnland
dat pas 30 jaar op grote schaal zijn wijnen naar het buitenland
exporteert